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前崎成一 デザイナー
1978年生まれ 
長期的にトータルデザインを通し、企業の暖簾(個性)づくりを行う。

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〒818-0025 福岡県筑紫野市筑紫1288
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メニューブックのデザイン
博多にある日本料理 てら岡のメニューブックを制作しました。
お世話になっているラグズ廣江さんから声をかけて頂き、
楽しい食卓株式会社の宮成さんとご一緒させてもらいました。

今回のメニューリニューアルの目的は、メニューが古くなっていた事と、
今まで新しい料理が出来ると、その都度追加されていて、
構成が分かりづらくなっていた事と、
料理の質や価格に対して、メニューのイメージに差があった事が挙げられました。
また、内容も重複し多くなっていたので、全体のバランスを考えスリムに。

メニューづくりで大切な事は、まずは、お店のコンセプトを伝えることです。
そしてカテゴリーに別け、メイン商品とサブ商品とを整理し
注文しやすいよう誘導する。
一覧で沢山あっても、何を注文して良いか分からない事が多々あるので、
お店のおすすめを明確にするのは大切です。

撮影に立ち会い試食もさせてもらいましたが、
個人的なおすすめは、あらチリと和牛すきです。是非、ご賞味下さい!


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表紙

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氷の器に盛りつけされたお刺身。

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水炊きが1番人気。

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メインメニュー。伊勢エビは1匹で3種の味で楽しめます。



日本料理てら岡中洲本店 
〒810-0801 福岡県福岡市博多区中洲5-2-6
電話 092-291-6700
営業時間
月曜日〜土曜日 昼11:30〜15:00(OS 14:00) 夜17:30〜23:00(OS 22:00)
日曜日・祝日 11:30〜23:00(OS 22:00)
by seiichi_maesaki | 2011-05-24 10:16 | 本・小冊子・パンフ
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