今日の福岡は暖かく、天気も良いです。
そして、節分の日ということで、早速
菊鮨へ行ってきました。
DMやウェブでの告知からどんな反響だったか
とても気になっていましたが、そんな心配をよそに
目標の200本、すべて予約済みという状態で、
お店にいった時にも、沢山のお客さんが取りに来られてました。
大将は営業後にポスティングをする日々だったそうですが、
その地道な努力がこのような結果につながったと思うと
かなり、ジーンと来てしまいました。
案内カードの裏面には、
おまかせコースのことも告知していたので
最近では、おまかせを予約されるお客さんも
増えてきているようです。
これからも色々大将と企んでいますので、
たまに、菊鮨のホームページをのぞいてみて下さい。
季の握り 菊鮨
春日市春日公園3-51-3 ☎092-575-0718
定休日/月曜日 時間/夜17:00~22:00
200本巻いて、包む作業は相当なもの。
でもこんな一杯並んだ姿は見ていて気持ちが良いです。
紙袋にもひと手間。
来年はもっと良いモノにしたいです。
大将は、ほとんど睡眠していないようだったので、
ゆっくり休んでください!菊鮨は明日から3連休です。